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明星纷纷下场开火锅店：食品安全问题设计抄袭乱象频生

时间： 2023-06-06 09:45:56 来源： 星岛环球网


(资料图片)

近年来，明星纷纷下场开起火锅店，例如薛之谦的“上上谦”、邓伦的“火社”、贾玲和包贝尔的“辣庄”、郑凯的“火凤祥”等等。虽然有明星光环加持，慕名而来的粉丝大排长龙，但不少店铺曝出食品安全、设计抄袭，甚至靠加盟费赚快钱等负面事件，乱象不断。

▲明星近年纷纷下场开火锅店 。

由于资金回笼快、入行门槛低等原因，餐饮业受到很多明星投资青睐。许多明星火锅店看似风光，但后续经营过程中出现不少问题。例如男星郑恺有份投资的火锅店“火凤祥”，开业不久就曝出店内装修风格与另一家火锅店“吼堂”高度相似，被指责设计抄袭。2021年，媒体揭发“火凤祥”菜品中的黄喉变质、生菜回收重复使用、卤汤发酸等问题，让人大跌眼镜。

2022年，杜海涛旗下的“辣斗辣”火锅店因食品加工操作区设置不规范、蝇虫防消不到位而被监管部门责令整改。食品产业分析师朱丹蓬分析，“明星通常没有大量时间和精力，也没有相关的专业技能、经验去做餐饮，更多的是利用自身的流量、影响力和品牌力，通过餐饮实现快速的变现，这也导致明星餐饮往往一地鸡毛。”

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